燕爽

雜豆類食物包括紅小豆、綠豆、花豆、蕓豆等，其蛋白質的含量在20以上，還含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵含量較高。五谷雜豆類搭配起來壹起吃可以提高主食的營養價值，是谷類食物的好搭檔。

五谷雜糧要想吃出健康，第壹就是盡量吃全谷物。因為，全谷物保留了天然谷物的全部成分，可以提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分及有益健康的植物化合物。和精制的谷物相比，營養要豐富的多。

推薦每天吃全谷雜豆50~150克。

全谷食物包括米、紅米、黑米、小米、芥姜、燕爽、玉米,還有全麥面粉。推薦每天攝入全谷和雜豆50~150 克,著類50 ~100克