豉 讀“chǐ”
字義：〔豆～〕壹種用熟的黃豆或黑豆經發酵後制成的食品。
“豉”組詞，造句：
壹
豆豉 dòuchǐ：把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經過發酵而成的食品,可以調味,也可入藥。
面豉?miàn chǐ：亦作“面豉”。方言。加面粉的豆豉。
玉豉 yù chǐ： 1.中藥地榆的別名。
鹹豉 xián chǐ：用黃豆煮熟黴制而成，常用以調味。
曲豉 qū chǐ：用大豆發酵制成的調味品。也叫豆豉。?
二
開展毛黴永川豆豉的食俗特色研究，對構建豆豉產品的文化營銷模式、發展旅遊業意義十分重大。
紅椒切絲,蒜頭剁蓉,豆豉沖水後壓爛,加滾油拌勻,再加蠔油調味備用.
加入免治豬肉炒熟，再加入李錦記豉油雞汁，炒勻至熱透，灑下紅椒碎、番荽碎及薄荷葉作裝飾。
在這裏,菜單***有不下100道菜,不僅有豉油碌豬腸、黃旗長壽齋等本地特色菜,沸騰魚、山城口水雞、辣妹壹夜情等川湘菜系也能點到。
豉油街,壹條位於香港九龍油尖旺區旺角的街道.