但其實，各民族基本都沒吃馬的習慣。古時候，馬就是貴重的財產。而且馬肉纖維很粗。因此沒有哪個民族有專門吃馬肉的習慣。戰場上，或者饑荒時，什麽都吃，也不單單是吃馬。這種情況下，估計連馬血都會喝幹凈，當然不會剩下馬肝不吃。
從其他動物來看，羊肝，豬肝，牛肝，鵝肝，雞肝，都能作菜。沒有理由唯獨馬肝有毒
但其實，各民族基本都沒吃馬的習慣。古時候，馬就是貴重的財產。而且馬肉纖維很粗。因此沒有哪個民族有專門吃馬肉的習慣。戰場上，或者饑荒時，什麽都吃，也不單單是吃馬。這種情況下，估計連馬血都會喝幹凈，當然不會剩下馬肝不吃。
從其他動物來看，羊肝，豬肝，牛肝，鵝肝，雞肝，都能作菜。沒有理由唯獨馬肝有毒