牡蒿，又被稱作齊頭蒿、水辣菜、布菜等，全國各地均有分布，日本、朝鮮、阿富汗、印度（北部）、不丹、尼泊爾也有產。牡蒿含揮發油，主要成分有胡椒蔫、畢澄茄烯、α壹側柏酮、1,8壹按葉油素、青蒿酮等。全草入藥，有清熱、解毒、消暑、去濕、止血、消炎、散瘀之效。
1.解表退熱
牡蒿有解表退熱的作用，可用於夏季感冒或者流行性感冒引起的發燒，身熱頭痛，體倦無力等癥。《陸川本草》：驅風發散，解表退熱。治感冒身熱頭痛。
2.清熱解毒
牡蒿有清熱解毒的作用，可治療風熱感冒引起的咽喉腫痛，口舌生瘡，牙齦腫痛等癥，也可治療肺熱喘咳，外感風熱，預防流腦。配板藍根、菊花，克加強清熱、解毒、涼血的功效。
3.涼血止血
牡蒿有止血作用，用於尿血，牙齦出血，刀傷出血，便血，消化道出血，吐血咯血等癥。
4.消食化積
牡蒿有消食化積的功效，治療因小兒飲食不節引起的小兒食積痞塊發熱，手足心熱，食欲不振，大便不調等癥。《江西民間草藥》：小兒食積痞塊發熱。
5.通便止咳
牡蒿有通便止咳的功效，可治療因內熱引起的大便幹燥，腸道不通，也可治療肺熱咳嗽，氣喘痰多等癥。《四川中藥誌》：能清血熱、肝熱，退潮熱。治咳嗽，大小便不通。
營養價值
牡蒿全草含揮發油，中有咕巴烯、乙酸金合歡醇酯、石竹烯、三環印須芒烯、β-葎草烯、ε-，δ-及γ-蓽澄茄烯；另外還含α-及β-蒎烯、莰烯、檸檬烯、1，8-案葉素、蛔蒿酮、α-側柏酮、蛔蒿醇和β-波旁老鸛草烯。
1、全草的乙醇或丙酮的提取物有抗紅色毛癬菌的作用（體外），對鉤端螺旋體也有壹定的抑制作用。
2、采用小鼠眼眶後靜脈叢取血法和二甲苯致小鼠耳腫脹法分別對牡蒿對凝血時間影響以及其抗炎作用進行評價，發現其具有較好地活血、止血及抗炎作用。
3、張德華等人通過小鼠灌胃試驗對牡蒿 提取物抗氧化性進行了研究，發現其在壹定濃度下有較強地抗氧化作用，而且無遺傳毒性。