這部大型紀錄片講述了1950年10月至1953年7月，中國人民誌願軍前往朝鮮與朝鮮人民抗擊美帝國主義，最終取得勝利的歷史事實。
紀錄片《英雄兒女》的每壹集都圍繞著“人”這個關鍵詞展開了。影片中有遠見的領導人物，有血腥的誌願軍指戰員，如楊根思、邱少雲、孫占元、黃繼光、羅盛教等；
還有成千上萬的普通人，如積極支持工人、農民、文藝工作者、醫生、愛國工商人士、為誌願軍縫制軍裝、做炒面的普通人，以及在各行各業努力抗美援朝的人。
除了紮實的歷史資料外，紀錄片中最感人的部分是對100名誌願軍老兵的采訪。他們都是八九十歲乃至百歲高齡。
其中，最大的是102歲的時任誌願軍炮兵第壹師師長文擊，最小的是80歲的時任誌願軍工程兵文工團團員藝兵。
每位老兵都口述了壹個又壹個真實的歷史細節，100名老兵的個人記憶形成了強烈的集體記憶。他們不僅是歷史的見證者，也是英雄壯舉的創造者和見證者。