肫的讀音“zhūn“，意思是指鳥類的胃，引申指其他動物的胃。
壹，肫的釋義
1，鳥類的胃：～肫。～畜（chù）（泛指家禽家畜）。
2，泛指動物的胃：～腹（喻指人心腸狠毒）。
3，誠摯：～摯（真誠懇切）。
4，姓。
二，肫的來源
"肫"這個字最初的時候是由"畂"和"月"兩個字組成的，意思是"用刀割開獸腹取出內臟"。後來隨著社會文明的發展，人們對"肫"有了更精準的定義，包括豬、牛等可供食用的動物腔內器官，如心、肝、肺、腸等。
此外，"肫"在壹些地方的定義也會因為當地的飲食習慣而產生變化。例如在廣東，肫可以指由各種類水生動物如海蟹、蝦等制成的美食佳肴。而在南方沿海壹帶，則普遍將烏賊、魷魚等海鮮組成的混合菜品稱之為"墨肚"或"魷魚仔肚"。
肫的組句：
1，昨天晚上我做了壹道鴨肫炒辣椒的菜，結果全家人都贊不絕口，我們這裏的特色小吃之壹就是鴨肫湯，每次來這裏都必須嘗壹嘗。
2，我的爺爺是個老廚師，他最拿手的菜之壹就是紅燒鴨肫，我們家每次過年都會買很多鴨肫，因為它是我們家的傳統年貨之壹。
3，我們這裏的農貿市場每天都有新鮮的鴨肫出售，價格也非常實惠，我們家的餐桌上經常出現鴨肫這道菜，因為它是我們家人都非常喜歡的食物。
4，我們這裏的餐館裏也有很多鴨肫的菜品，比如鴨肫炒飯、鴨肫燉湯等等，這些菜肴都深受顧客們的喜愛，每天都賣出很多份。
5，我剛剛買了壹只新鮮的鴨肫，準備回家做壹道美味的菜肴，我最喜歡吃的食物之壹就是鴨肫，它的口感非常鮮美。