1、說法
“花雕”原名“花雕”，紀念“花之早夭”。
民間有壹種古法，就是女兒滿月那天就選酒數壇，埋在地下，直到女兒出嫁的那天再取出請賓客***飲，此謂女兒紅也。可能因為黃酒是江南特產的關系，名字也如此地富有詩意。但如若女兒早夭，花已雕謝，酒便不再稱作“女兒紅”，而是“花雕”，因太過悲切故改稱為花雕。
2、忌諱
黃酒不宜喝太多，還有兒童和孕婦都是不可以喝黃酒的。對於壹些肝臟器官有問題的人和患有腸胃炎的人都不可以喝黃酒。
擴展資料：
花雕酒的營養價值：
1、促進人的食欲，花雕酒中含有豐富的鋅。鋅是人體的重要營養物質之壹，而且鋅還是能量代謝及蛋白質合成的重要成分。
2、花雕黃酒中含有豐富的蛋白質和氨基酸。其富含的蛋白質為酒中之最，每升紹興加飯酒的蛋白質為16g，是啤酒的4倍。而且，黃酒中的蛋白質經過微生物酶降解，極易被人體吸收利用。
3、含有豐富的無機鹽以及微量元素。人體內的無機鹽是構成機體組織和維護正常生理功能所必需的，按其在體內含量的多少可分為常量元素和微量元素。黃酒中已經檢測出的無機鹽就有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等多種常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。
百度百科-花雕酒
人民網-為什麽黃酒會讓胃很舒服