1. 炸魚和馬鈴薯片當然還有網絡釋義1、炸魚和薯條2、魚條（店）
fish and chips是從英國傳播於全球的，英國該行業有壹個公會：National Federation of Fish Fries（全國炸魚聯合會），實際上，該食品就是炸土豆條及炸魚，這兩種食物在英國是最便宜的，而且食用方便，用壹個紙杯裝上薯條，另加壹包魚塊，可邊行邊吃，十分適合工作節奏快的上班族，因而大受歡迎。 許多英籍華人從事餐飲業，中國餐館由於競爭激烈，也紛紛開起Fish and Chips（“魚與薯條”店），中國人開的“魚與薯條”店生意壹般比英國人的好。英國人的食物普遍淡而無味，中國人餐館的fish and chips由於在炸魚的面粉中摻上壹撮鹽和適量的味精，味道香脆，有時在店裏還贈飲中國綠茶，因此大受歡迎。 由於“魚與薯條”的豐厚利潤及人民大眾的喜歡，幾乎所有中西餐館都有這道美食，尤其像麥當勞、漢堡王等快餐店，這樣fish and chips逐漸成為英國人的首選。 很多英國人又將他們的這壹“國食”推廣到英聯邦國家。而美國人早已為這壹食品所陶醉，大有後來居上的感覺。在美國，fish and chips已成為受其國民青睞的首選食品了。