航天食品大體分為7類,分別是即食食品、復水食品、熱穩定食品、冷凍冷藏食品、輻射食品、自然型食品以及復水飲料,而這些航天食品都必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。
而在世界航天食品當中,我國的航天食品具有中國特色,尤其是傳統的中式菜品都盡可能出現在航天食譜種,相比西餐而言更加色香美味,可口宜人。
國的航天食品主要特點表現在以中式食品為主,搭配成的航天膳食具有明顯的中餐特色,可以符合航天員的口味要求,例如膳食有主食與副食之分,主食以米面類的食物為主,副食講究葷素搭配,在加工上註重色香味形。
航天食品大體分為7類,分別是即食食品、復水食品、熱穩定食品、冷凍冷藏食品、輻射食品、自然型食品以及復水飲料,而這些航天食品都必須符合失重條件下航天員生理改變的要求。
而在世界航天食品當中,我國的航天食品具有中國特色,尤其是傳統的中式菜品都盡可能出現在航天食譜種,相比西餐而言更加色香美味,可口宜人。
國的航天食品主要特點表現在以中式食品為主,搭配成的航天膳食具有明顯的中餐特色,可以符合航天員的口味要求,例如膳食有主食與副食之分,主食以米面類的食物為主,副食講究葷素搭配,在加工上註重色香味形。