酒店客房鋪床過程及步驟:
1、 撤換臟布巾:
(1) 按順序撤床巾(疊好),枕套、被套、床單,檢查有無汙跡、破損(如有特殊汙跡,應將布巾打結處理)和有無夾帶客人物品,將臟布巾放入工作車布袋內,並帶回幹凈布巾,嚴禁放在地上。
(2) 按壹換壹標準配備幹凈布巾,註意檢查汙跡和破損。
2、拉床:
(1) 雙手緊握床尾部,將床擡起10—20cm拉出,使其床身離開床頭板約50—60cm,註意不要碰撞家具。
(2) 檢查床架、床墊有無破損,並保證床墊與床架齊平。
(3) 檢查床墊、床褥表面有無發絲,將床褥拉平整,註意床褥有無汙跡,如果有汙跡,應撤換送洗。
(4) 將床褥四角套在床墊上,並檢查是否放正。
3、做床:
(1) 站在床側,離床尾2/3處拋床單面朝上,起到床頭,按床頭右左,床尾左右的順序包角。
(2) 站在床尾套軟被,註意應四只角完全裝進被套對應的四只角才能抖動被套,開口向下,處理好被口,將被口邊折進與床尾齊平,走到床頭將被子拉至超出床頭10 cm,雙折疊後離床頭60cm,被頭35 cm,兩邊被子下垂30 cm。
(3) 推床,站在床尾,用小腿側將床推靠復位。
(4) 套枕套,將枕頭套抖平裝入枕芯,開口背向床頭櫃,置於床頭中央,枕頭距床頭邊5 cm。
(5) 放靠枕,將靠枕斜放在枕頭前。
(6) 放床巾,站在床尾,將疊好的床巾放在床尾中央,邊緣於床尾平齊,均等放下,圖案居中,兩邊均下垂30 cm。
(7) 整理,註意整體效果。
拓展知識:
根據其特殊的工作環境與工作方式,客房部的工作重點壹般有以下幾條:
首先,作為客房應在日常管理中抓好衛生工作。因為衛生的好壞,直接影響到客房的出售質量與客人的滿意程度。
而其主要分為兩大部分:壹是環境衛生。環境衛生包括樓面衛生和公***區域衛生,它是賓客到達樓層所看到和感到的第壹印象。在平時的工作中應要求該區域員工,做到常巡視、多擦拭、留意細節衛生。例如:大廳等公***區域煙缸,要保證在其有二到三個煙頭就將其換掉。樓面地毯及其它設施要保證每天至少三遍以上的清理與擦拭,特殊情況還要做的次數更多,保證樓面衛生壹塵不染,等等。二是房間衛生。房間衛生顧名思義是客用房間的整體衛生情況。
衛生清潔工作包括:
1、清理垃圾;
2、床鋪整理;
3、擦拭家具;
4、衛生間清潔;
5、補充物品;
6、地毯吸塵等等。
它要求做到整潔、規範、舒適。賓客入住賓館有大部分時間是在房間度過的(尤其是商務客人)。因此就要求房間清掃員對房間進行細之又細的清掃。在日常工作中,客房的各級管理人員要嚴格按查房程序逐級檢查房間,保證房間衛生。並在工作中不斷提高房間衛生質量。
第三,安全工作。安全對於客房工作是不可輕視的。因為,如果做不好那麽前面所提到的衛生與服務都無從談起。因此,客房的安全工作就要從嚴、從細抓起。它要求客房每個人員都要做到,嚴格按照客房部所規定的安全操作制度、防火制度、鑰匙卡管理制度、來客訪問制度、開房門制度等來進行工作。例如:在平時工作中,見了陌生人員要細心詢問、發現不良事件及時報告、房間鑰匙要隨身攜帶、為客開門要核對身份等。從多種渠道防止不安全的因素發生,保證賓客及賓館人身、財產的安全。從而,保證賓館的正常運營,促進賓館的效益提高。
參考資料:
客房部_百度百科 ?