第壹怪:板凳不坐蹲起來
關中人把蹲叫圪蹴,歷史可以追溯到遙遠的春秋時期。關中人喜歡蹲是從古文的“坐”演變而來的。古人“坐”的本意就是跪,將膝蓋並直端坐於席上,屁股的重量全壓在雙腳後跟上。
第二怪:房子半邊蓋
聰明的關中農民因地制宜蓋起廈子房,利用黃土壘起三面土墻,朝院子壹面留門窗,房頂只需少量的大木頭做檁、梁,對做椽子小木頭要求也低,三面土墻中還有壹面利用了圍墻,這樣就節省院落的空間,解決了用房不足的問題。
第三怪:姑娘不對外
第四怪:帕帕頭上戴
遮陽傘、防曬霜、口罩、墨鏡是現代女性的生活必需品,過去的關中女人沒這樣的條件,她們生活中有壹塊整端漂亮的布做手帕就不錯了。走親戚,回門子(回娘家),下地幹活時這個自制的手帕就發揮出大作用,年輕的婦女把手帕戴出許多花樣來,成為風情和裝飾。
第五怪:面條像褲帶
說其像那褲帶,說的是那面做的寬度和長度,在關中地區的面館,壹碗面只有壹根面條,但若要讓個弱女子能把這根面條吃完,那也是難事。 其中屬棍棍面最長,臊子面最少,壹碗飯只夠吃壹口,因此有得名:壹口香。
第六怪:鍋盔像鍋蓋
由於關中地區以前為了避免浪費,且屬於大家庭吃飯的傳統,所以,每家每戶都有很大的鍋做飯,所烙出的大餅和鍋底相當,並且由於面體發酵比較好,厚度適中,俗稱“鍋盔”。
第七怪:油潑辣子壹道菜
第八怪:秦腔不唱吼起來
這裏的唱戲指的是秦腔表演。其實秦腔也不是真吼起來的,只不過演員表演起來確實很賣力氣,開玩笑說是“叫破天”。這種唱腔也許和關中人的語言特征有關,憨厚、耿直、調高。
參考資料: