在東方人的審美觀念中，“鵝蛋臉"被公認為東方女性的理想臉型，這種臉型有壹種東方女人的優雅和古典美，恰如其分地將東方女性的美襯托出來。古代形容絕色女子常有“面若鵝蛋”“腰如楊柳”之說
鵝蛋臉臉部線條流暢，整體的輪廓比較均勻清晰，額頭飽滿豐潤，寬度和長度適中平衡，下巴不過分尖銳，成圓弧形。不管是從正面看還是側面看，臉部的比例和線條都十分勻稱分明。
中國人最重臉面，當然此臉面非彼臉面，好看的人總是賞心悅目的，有的人是壹眼驚艷，再看不如初，而鵝蛋臉的人是非常耐看的，這是因為這種臉型比例協調，輪廓勻稱，線條分明，符合曲線美，具有柔和，耐看，勻稱的特點。
東方女人的優雅和古典美，在這種臉型是表現得淋漓盡致，劇版的《畫皮》是我非常喜歡的，這劇的化妝調色都讓人舒服，飾演小唯的演員薛凱琪就是標準鵝蛋臉，臉上的膠原蛋白非常飽滿，有著很明顯的嬰兒肥，很美很耐看，氣質端方，很上鏡，特別招人喜歡。
在很多的藝術作品中，鵝蛋臉都是美人的標配。向本貴《盤龍埠》：“那張～的鵝蛋臉，透著壹種揶揄。”
巴金 《秋》三：“她的鵝蛋臉上現出了愉快的微笑。”
川端康成《伊豆的舞女》：“那舞女看去大約十七歲.她頭上盤著大得出奇的舊發髻,那發式我連名字都叫不出來,這使她嚴肅的鵝蛋臉上顯得非常小,可是又美又調和。”
沈從文 《自殺》：“太太穿的是件淺炒米黃袍子，配上披在兩肩起大波紋的漆黑頭發，凈白的鵝蛋臉，兩只纖秀的白手在那束藍花中進出。”
小仲馬的名著《茶花女》女主人公瑪格麗特的肖像描寫：“在壹張艷若桃李的鵝蛋臉上，嵌著兩只黑眼睛，黛眉彎彎，活像畫就壹半，……鼻子細巧、挺秀，充滿靈氣……”。