饌字的讀音是：zhuàn。
部首：饣；筆畫：15；繁體：饌；五筆：QNNW；
筆順：ノ、 乛、?、?、壹?、乚?、?、壹?、乚 、 壹?、丨、丨、壹?、ノ、 丶。?
基礎釋義：飯食：酒～。盛（shèng）～。
詳細釋義：〈名〉壹般的食品、食物。掌其厚薄之齊，以***王之四飲三酒之饌。——《周禮·天官》豫章王嶷盛饌享賓。——《南史·虞悰傳》鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒。——李白《將進酒》又如：饌玉（精美珍貴的食品）；饌脯（美食）；饌飲（飲食）；饌羞（美食）
組詞：肴饌、盤饌、醪饌、華饌、南饌、饌肴、果饌、客饌、綺饌、賜饌、賽饌、牢饌、兼饌、嘉饌、柈饌、俗饌、禦饌、時饌、常饌、盛饌、進饌、奠饌、供饌、褻饌、服饌、饌炙、薄饌、庖饌、修饌、仙饌、肴饌、法饌、浄饌、饋饌、麟饌、酒饌、廚饌、晝饌、饌食、豐饌
例句：
1、壹家人既是享受滿桌的佳肴盛饌，也在享受那分快樂的氣氛，心頭的充實和幸福真是難以言喻。
2、那純樸的美味，讓人留連，讓人沈醉，任何山珍海味、盛饌佳肴都顯得黯然失色，成了壹席印在腦海中永不褪色的記憶。