葡萄炭疽病是目前葡萄栽培中最為嚴重的病害之壹，如果防治不得當，不但減產和影響品質，甚至嚴重的會造成全園幾乎沒有收成。葡萄炭疽病的傳播主要通過雨水飛濺傳播，因此，在進入雨季後，對於葡萄炭疽病的防治就變得特別重要。筆者由於常年在田間地頭進行壹線指導，經過實踐和摸索，發現掌握套袋及用藥技巧，對防治葡萄炭疽病有很大的幫助，故整理分享，希望對葡萄種植戶在防治炭疽病方面能有所幫助。
炭疽病發病嚴重的葡萄園導致幾乎沒有收成
壹、正確辨別葡萄炭疽病發病部位與病癥是防治的前提
葡萄晚腐病除了危害果實的癥狀較為明顯外，其實通過大量的田間反饋來看，炭疽病也會感染葡萄的嫩梢、葉片與花朵。
1、花穗與嫩梢染病
在染病部位出現壞疽，嚴重時出現落花現象，常常出現被誤認為是其它病害而錯用藥，錯失最佳的防治時機。
葡萄花上的炭疽病病癥：常被當做其它病害防治，措施防治時機
2、葉片染病
葉片染病後包括初期出現的壞疽、後期褐化出現黃暈、點狀黃化斑點、部分葉脈葉片黃化，嚴重的甚至落葉，在我們以往的防治經驗中，對葉片染病並不怎麽重視，但經過這幾年的田間實際指導經驗來看，葉片染病已經成為重要的感染源頭。
葡萄葉片感染炭疽病後出現壞疽
3、果實染病
果實自開花初期至收獲期皆可受害，開花初期至幼果期受害果實，形成黑色細點狀不明顯，多數愈合時呈黑色壞疽斑則引起落果，直到轉色期病癥才明顯，此時果實表面呈不規則的黑色網紋，最後網紋密布成壹黑斑，並產生橘紅色的分生胞子堆，潮濕環境果粒軟腐裂果 ，汁液流出，易落果，常招惹昆蟲吸食並將病害傳播，天氣幹燥時則呈幹腐，掛在果梗成木乃伊狀。
葡萄果實感染炭疽病後病癥進展情形（A：染病初期，B：染病中期,C：染病後期）
葡萄果實感染炭疽病後不同時期的病癥
二、摸清葡萄炭疽病的發病規律是有效防治的基礎
從病害的發生生態來看，目前所栽培的品種還沒有對葡萄炭疽病有完全表現出抗性的品種，也就是說所有的葡萄品種都有感染炭疽病的幾率；每次降雨後便會出現壹次發病高峰；借雨水的飛濺與風雨的帶動傳播；自花期至成熟期都可感染果實，幼果期可潛伏壹個月以上才發病，成熟期3~5天即可發病。
從傳播方式來看，由於葡萄炭疽病粉紅色孢子黏性較強，因此無法單靠風力傳播，主要借雨水的飛濺傳播，昆蟲、機械及人為的操作，也是傳播的主要方式。
從寄主範圍來看，葡萄炭疽病的寄主範圍廣，果樹都會發生，有記錄的寄主就多達數百種之多。
從潛伏感染現象來看，在幼果期孢子就發芽侵入果實，在角質層與表皮之間形成菌絲塊，但此時靜止於表皮上而穿入表皮，因此，暫未表現病癥，直到果實轉色成熟，病原菌恢復生長，病癥才出現。
葡萄炭疽病潛伏期較長，而且比較隱蔽
三、葡萄炭疽病的常規綜合防治方法
對於病害的防治，@新農鳴壹直都提倡的是預防為主，綜合防治，葡萄炭疽病的防治也不例外，發病後用藥處理屬於防治的最後壹步，也是迫不得已的壹步。
1、預防是降低葡萄炭疽病發病幾率的基礎
清園並消毒：在進行清園工作時，對於修剪枝條、落葉及田間落果及時帶出園外，並進行集中銷毀，以減少病菌的感染源，在春芽萌動之前噴施3~5波美度的石硫合劑，這次噴灑要進行全園噴施，包括植株和地面及支架等 ，以盡可能壓低病原菌的基數。避雨栽培：無雨水飛濺傳播病害會大大減少。提早套袋：提早套袋有利於隔離病原菌與果實的接觸，套袋前以系統性藥劑噴施果串，以殺死潛伏病菌；藥劑可選用70%甲基托布津1000倍液或22%戴唑黴1500倍液+15%苯醚甲環唑1000倍液，等藥幹後應立即套袋。原則上講，越早套袋效果越好。葡萄炭疽病的防治策略
2、葡萄感染炭疽病後的防治是迫不得已的手段
如果葡萄已經感染炭疽病，在剪除病果後再進行藥劑防治。
病果剪除：果串病果粒較少時，應及時剪除，避免傳播到健康的果粒，如果果串發病嚴重，應將整串剪除。剪除的病果不可隨意丟棄田園或水溝，否則會危害下期葡萄並造成區域大流行。罹病果實可進行掩埋處理。藥劑防治：目前市面上常用於防治葡萄炭疽病的保護性殺菌藥劑有科博可濕性粉劑、噴克懸浮劑炭疽福美可濕性粉劑；保護性和治療性的殺菌劑有嘧菌酯、唑醚?氟酰胺、克菌?戊唑醇、氟環唑、苯醚甲環唑等，在進行防治時，保護劑和治療劑要交替混合使用，避免出現抗藥性。A：剪除的病果，放入桶子等容器帶出田園；B：不可將病果隨意丟棄在水溝等
四、葡萄炭疽病的改進防治方法
經過近幾年的葡萄炭疽病的田間指導經驗，總結出了壹套套袋及用藥技巧，分享給廣大葡萄種植戶。
1、葡萄炭疽病管理技術掌握套袋及用藥技巧的原理
在病菌最脆弱時進行防治：潛伏感染期不會表現病癥，病原菌存在於角質層與表皮之間，是病菌最脆弱的時候，也是用藥防治的最佳時間。藥劑防治要避免死角：果農朋友在噴藥時總是擔心噴藥過多而形成藥斑，噴藥時往往離果串較遠，以至於藥劑無法噴到果實，容易形成防治死角。提早套袋阻隔病菌入侵：果農套袋時間過遲，當果實不斷被感染或出現病癥再套袋，常造成套袋及防治效果不理想。掌握套袋及用藥技巧，對防治葡萄炭疽病有較大幫助
2、葡萄炭疽病管理技術掌握套袋及用藥技巧的做法
用藥技巧之均勻噴施：套袋前，藥劑均勻噴布整個葡萄果串，讓每個果粒都能受到完整的藥劑處理。套袋技巧之套牢果柄：在盡早套袋的同時，套在葡萄果柄，纏繞綁牢，以免雨水自袋口流入袋內。3、掌握套袋及用藥技巧註意事項
開花後30天內進行套袋，套袋時間越早越好；花穗基部應除去3~4支穗，使果袋口更容易套在果袋上；套袋前藥劑均勻噴施果串，讓每個藥劑都能收到完整藥劑的保護；選擇高稀釋倍數藥劑，避免藥斑產生，形成藥害，影響果實外觀；套袋袋口固定在果梗上並綁牢，避免雨水自袋口流入；套袋過程如果遇到大雨應停止套袋，隔天再噴壹次藥劑。否則雨水會洗去果實上的藥劑，並夾帶病原菌到果實上，反而會造成更為嚴重的危害；套袋後能阻隔病菌，不會再感染，因此套袋後不用再噴炭疽病的藥劑。總結：葡萄炭疽病病原菌孢子具有較強的黏性，借雨水飛濺傳播，因此，降雨是炭疽病發生及傳播的主要原因；炭疽病從葡萄幼果就開始入侵，直到進入成熟期才開始發病，因此，果農朋友壹定要了解炭疽病潛伏感染的特性；同時，針對不同的栽培模式，防治策略也有所區別。對於葡萄炭疽病的防治，只要掌握了用藥及套袋技巧，葡萄炭疽病不再是惱人的問題。