意思是：
糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。
出自《論語·鄉黨》。
原文如下：
食不厭精，膾不厭細。食_而_，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食，割不正，不食。不得其醬，不食。肉雖多，不使勝食氣。唯酒無量，不及亂。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
譯文：
糧食不嫌舂得精，魚和肉不嫌切得細。糧食陳舊和變味了，魚和肉腐爛了，都不吃。食物的顏色變了，不吃。氣味變了，不吃。烹調不當，不吃。不時新的東西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不適當，不吃。席上的肉雖多，但吃的量不超過米面的量。只有酒沒有限制，但不喝醉。從市上買來的肉幹和酒，不吃。每餐必須有姜，但也不多吃。
擴展資料：
《論語》的思想內容
《論語》是儒家的經典之作，是壹部以記言為主的語錄體散文集。早在春秋後期孔子設壇講學時期，其主體內容就已初始創成；孔子去世以後，他的弟子和再傳弟子代代傳授他的言論，並逐漸將這些口頭記誦的語錄言行記錄下來，因此稱為“論”；
《論語》主要記載孔子及其弟子的言行，因此稱為“語”。作為儒家經典的《論語》，其內容博大精深，包羅萬象，《論語》的思想主要有三個既各自獨立又緊密相依的範疇：倫理道德範疇—仁、社會政治範疇——禮、認識方法論範疇——中庸。
仁，首先是人內心深處的壹種真實的狀態，折中真的極致必然是善的，這種真和善的全體狀態就是“仁”。孔子確立的仁的範疇，進而將禮闡述為適應於仁、表達仁的壹種合理的社會關系與待人接物的規範，進而明確“中庸”的系統方法論原則。
參考資料：