給月亮上供香和供的擺法：香爐要插三炷香，行三拜九叩禮拜。
月出後，向月亮的方向安放好祭桌，擺放好祭品，點燃紅燭，鋪設好席子，參祭者正坐於祭者席上。執事、贊禮就位，執事遞上贊美月亮的祝文，主祭借月光與燭光，向月亮展開誦讀。焚祝文及月光紙：主祭將祝文和月光紙放到席前小盆中，焚燒。
主祭離開奠席，參祭者按照長幼之序依次到奠席前，跪，上香（拿三支或壹支），默默祈禱心中所願，然後向月神行拜禮壹次，直至所有女性參祭者拜完，贊禮唱：“禮成”，至此，中秋祭月儀式完成，賞月撤掉祭桌，在月下布設中秋家宴，大家壹起賞月、宴飲。
上供註意事項
1、不可供奉葷腥的食品（仙堂除外），壹律素食、水果供奉。
2、不可供奉過期、不幹凈、陳舊、腐爛的食品。
3、不宜供奉濕生、化生類的食品（指仙堂），這屬於低等食品，不敬。
4、石榴、櫻桃不可上供（所以的神、佛、仙堂都是）因為生長的渠道不潔，這兩種水果的種子都是要經過排泄道以後才可以發芽生長，所以認為不潔。
5、佛、菩薩不供荔枝，（荔枝音譯為釋迦，避諱）。
6、道教神仙不供李子（避太上老君姓，避諱）。
7、如果沒有貢品可以不上，但不可亂上。