蓬蒿即茼蒿。屬於蔬菜，壹年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，莖葉嫩時可食。
蓬蒿植株小、生長期短，可與其他蔬菜間、套作。生產上多采用直播，撒播、條播均可。撒播每畝用種4～5公斤。條播每畝用種2～2.5公斤，行距10厘米。為促進出苗，播種前用30℃～35℃的溫水浸種24小時；
洗後撈出放在15℃～20℃條件下催芽，每天用清水沖洗，經3～4天種子露白時播種。春季選晴天播種，播後用薄膜覆蓋，出苗後適當控水；
保持適宜的溫度，促使幼苗健壯生長。夏秋氣溫高，播種後應用遮陽網膜等覆蓋物覆蓋，保持土壤濕潤。幼苗期應及時間苗，保證幼苗有壹定的營養面積。
擴展資料：
歐洲將蓬蒿作花壇花卉。蓬蒿性喜冷涼，不耐高溫，生長適溫20℃左右，12℃以下生長緩慢，29℃以上生長不良。
蓬蒿對光照要求不嚴，壹般以較弱光照為好。屬長日照蔬菜，在長日照條件下，營養生長不能充分發展，很快進入生殖生長而開花結籽。因此在栽培上宜安排在日照較短的春秋季節。肥水條件要求不嚴，但以不積水為佳。