茄子,又名“伽子”、“落蘇”、“昆侖紫瓜”。
茄子別名落蘇，原產於東南亞壹帶。由於傳入中國久遠（公元4世紀），中國茄子類型、品種繁多，中國被認為是茄子的第二起源地。我國大面積栽培的茄子有兩大類型：圓茄型，北方普遍栽培；長茄型，主要在南方栽培。此外，近年從日本引進了大棚栽培的圓茄型品種。
擴展資料：
茄（學名：Solanum melongena L.）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
能孕花單生，花柄長約1-1.8厘米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。
果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
參考資料：