采用重氮法合成菊酸，主要分為4步。
（1）酯化 將定量甘氨酸、濃鹽酸壹次加入酯化釜，在40~50℃反應生成甘氨酸鹽酸鹽水溶液，真空脫水得固體甘氨酸鹽酸鹽。然後加入定量乙醇、少量鹽酸及定量帶水劑，攪拌升溫反應，脫水酯化得產品甘氨酸乙酯鹽酸鹽；經回收過量乙醇、帶水劑，產品可在0~5℃時結晶，再經離心幹燥。產品收率為88%。合成甘氨酸乙酯鹽酸鹽。
（2）重氮化 將定量甘氨酸乙酯鹽酸鹽用水溶解，然後加入定量二氯乙烷於釜內，攪拌降溫，在0~5℃時滴加亞硝酸鈉進行重氮化，當反應結束後，將產品酸洗（5%硫酸）、堿洗，分離到貯罐中供下步使用，產品收率為86%。合成重氮乙酸乙酯。
（3）催化環丙烷化 將定量四甲基乙烯投入釜內，再投入催化劑，開動攪拌器，滴加重氮乙酸乙酯二氯乙烷溶液，待反應結束後，蒸出原材料及溶劑即得粗產品；將粗品轉入水蒸氣蒸餾釜中蒸餾，收集產品待下步使用，產品收率達61%。合成菊酸乙酯。
（4）皂化、酸化 將定量菊酸乙酯、氫氧化鈉溶液依次加入皂化釜中，攪拌升溫回流。皂化結束後放入酸化釜酸化，得白色結晶，過濾幹燥而得成品，收率90%。合成菊酸。