象拔蚌又叫海筍、黃蛤,是壹種鉆穴雙殼類動物。
象拔蚌的學名為太平洋潛泥蛤,屬於潛泥始科的軟體動物又名皇帝蚌、女神蛤,海產商品名稱“象拔蚌”。是世界上已知最大的鉆穴雙殼動物。象拔蚌的兩扇殼壹樣大,薄且脆,前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)且殼多為灰白色,殼面前端有鋸齒狀痕。象拔蚌多生活在泥沙底質的海區中,主要以海中的單細胞藻類為食物。
象拔蚌其殼長度約為20厘米,體重可達3.6公斤,是大型雙殼類動物,原產於美國和加拿大北太平洋沿海地區,且象拔蚌適宜生活在溫度為0-24度的水中。象拔蚌是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。
象拔蚌的生活習性
象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食,也可濾食沈積物和有機碎屑。它的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類,成貝棲居於海底,有較強的保護能力。
象拔蚌前4年生長較快,1齡貝殼長5-6厘米,重36-40克;2齡貝殼長8-10厘米,重200-250克;3齡貝殼長10-12厘米,重400-500克;4齡貝殼長12-15厘米,重500-800克。隨著年齡增長,貝殼生長漸變緩慢,但軟體生長仍能繼續,壽命可達100多年。