“越俎代庖”的意思是主祭的人跨過禮器去代替廚師辦席，比喻超出自己業務範圍去處理別人所管的事。
越俎代庖是壹個漢語成語，最早出自《莊子·逍遙遊》。
成語拼音yuè zǔ dài páo。
釋義越：跨過；俎：古代祭祀時擺祭品的禮器；庖：廚師。本指擔任主祭的人超越職責，代替廚師下廚。用來比喻逾越職分代人辦事。
成語出處戰國·莊周《莊子·逍遙遊》：“庖人雖不治庖，屍祝不越樽俎而代之矣。”後人由此提煉出成語“越俎代庖”。
造句
1、我們這裏講究責任制，不該妳做的事就犯不著越俎代庖。
2、妳幹預此事就是在我的責任範圍內越俎代庖。
3、父母為我們越俎代庖的操心了壹輩子，我們今後事業有成壹定要好好的報答他們。
4、教師要引導學生自己去分析問題，解決問題，只要學生自己能幹的事，就不要越俎代庖。
5、我們可以給人出註意，卻不能越俎代庖。
以上內容參考：百度百科-越俎代庖