《*辭典》:萊菔出處《唐本草》拼音名LáiFú別名莢、蘆萉（《爾雅》），蘆菔、薺根（《說文》），羅服（《潛夫論》），蘿瓝（《漢書》晉灼註），雹葖（《經典釋文》），紫菘（《唐本草》，蘿蔔（孟詵），紫花菘、溫菘、蘿苗、楚菘、秦菘（《本草圖經》），土酥（《蔬食譜》），葖子（《癸辛雜識》），蘿白（《廣州植物誌》）。來源為十字花科植物萊菔的新鮮根。冬季挖取鮮根，去莖葉，洗凈。原形態壹年生或二年生直立草本，高可達1米。根肥厚，肉質、大小、色澤、形狀不壹。莖租壯，具縱紋及溝，有分枝，多少有白霜。根生葉叢生，成琴形羽狀分裂，長達30厘米，疏生祖毛；莖下部葉琴形羽狀分裂，長12～24厘米，頂端裂片最大，先端鈍，兩側裂片4～6對，沿葉軸對生或互生，三角狀卵形，愈向下裂片愈小，先端銳，邊緣鈍齒狀或牙齒狀；莖上部的葉漸小，葉片矩圓形，長3～5厘米，寬1～1.5厘米，先端短尖，邊緣有淺鋸齒或近於全緣；基部具短柄或近無柄。總狀花序生於分枝頂端；萼片4，線狀長橢圓形，綠色，外面帶淡紫色；花瓣4，倒卵狀楔形，具長爪，白色，淡紫色或粉紅色3雄蕊4強；雌蕊1，子房細圓柱形。長角果圓柱形，肉質，在種子處稍向內縊縮，先端具較長的尖喙。種子呈卵圓形而微扁，直徑約3毫米，紅褐色。花期3～6月。果期5～8月。生境分布全國各地普遍栽培。化學成份根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分還測得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龍膽酸、羥基苯甲酸和多種氨基酸。鮮根含甲硫醇7.75毫克％、維生素C近20毫克％，因不含草酸，是鈣的良好來源。含錳0.41毫克％，硼約7毫克％（幹重）。又含萊菔甙。藥理作用醇提取物有抗菌作用，特別是對革蘭氏陽性細菌較敏感；有血清時，活力降低壹半；亦能抗真菌。萊菔根中的酸性物質對小鼠皮下註射3克/公斤或腹腔註射2克/公斤，皆無毒性，對兔皮下註射1克/公斤僅有輕微、短暫之毒性反應。另據報
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