beef是不可數名詞。
作名詞時譯為“牛肉、肌肉、食用牛、牢騷”；作動詞時譯為“抱怨、告發、發牢騷、養、加強”。
1、牛肉、肌肉、食用牛、牢騷。
（1）The Japanese beef is so delicious， but it's too expensive.
日本牛肉真好吃，就是太貴了。
（2）I'm not eating as much beef as I used to.
我不再像以前那樣吃那麽多牛肉了。
（3）You should stew the beef for a couple hours so that it's nice and tender.
妳應該把牛肉燉幾個小時，這樣肉質會嫩滑。
（4）He's got plenty of beef.
他肌肉發達。
（5）My beef is that it took too much time.
我的抱怨是太花時間了。
2、抱怨、告發、發牢騷、養、加強。
（1）He is forever beefing about that.
他沒完沒了地為那事抱怨。
（2）I 've never quite understood why people beef about the price of dinner.
我壹直不太明白人們為什麽要抱怨餐費。
（3）We need new young players to beef up the team.
我們需要新的隊員來加強球隊的實力。
詞語用法：
壹、作為名詞的用法：
beef的基本意思是供食用的“牛肉”，是不可數的物質名詞，壹般也不加冠詞。引申可指“肌肉”“肌力”。
beef還可指“菜牛”，這時是可數名詞，其復數形式可以是beeves，也可以是beefs。
美國俚語中beef還可作“抱怨”“牢騷”解，此時復數形式是beefs。
二、作為動詞的用法：
beef用作動詞是美國俚語，與about連用，意思是“抱怨”; 與up連用，意思是“加強”。