英國伯明翰大學學院提供壹系列壹流的全日制和非全日制課程，涵蓋了全國職業資格、大學本科和研究生課程等。該校的專業領域包括酒店管理、旅遊管理、體育和休閑管理、市場營銷、烹調藝術和幼兒管理。所有課程都著重培養高水平的工作技能及管理知識，使學生在任何工作團隊中都能出色地完成任務。其中酒店旅遊管理專業是該校的強勢專業，這個專業的學士及研究院學位由伯明翰大學頒授。
學院教學研究設備優良，其全面且細分的酒店及旅遊管理專業吸引了大批海外學生報讀預科、學士學位、研究生文憑及碩士學位的系列課程。這些課程的學位證書均由英國著名的伯明翰大學（University of Birmingham）頒授，其高質量的教學水平獲得了英國酒店管理協會（Hospitality Assured Accreditation）和全英高等教育保證委員會（Quality Assurance Agency，QQA）的質量認證。學院擁有強大的師資力量，在餐飲和酒店管理、運動和旅遊管理等主要的課程領域處於世界領導地位，因培養了大量傑出酒店及旅遊業人才而享有盛譽。
伯明翰大學學院在校生超過7000余人，位於英國第二大城市伯明翰市中心，鄰近繁忙的會議及賓館商務區，全國室內劇場、國際會議中心均在幾步之遙。旅遊、購物區也在學校公寓步行距離之內。伯明翰市每年接待大約兩千兩百萬遊客，其發展迅速的旅遊業也為學生帶來了更為廣闊的就業機會。