開心果是銀杏果做的嗎？

不是。開心果是阿月渾子Pistachio的俗稱，又名“無名子”，是壹種幹果，類似白果，但由於開裂有縫而與白果不同。主要產於敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐。我國新疆亦少有栽培