“膾炙”是壹個漢語詞語，用於形容某種文化或事物廣為流傳、深受人們喜愛的程度。具體來說，“膾炙”指的是某種文化、藝術、文學、美食等事物廣泛被人們傳頌、贊美和喜愛，成為流傳已久的經典之作，被後人所推崇和傳承，具有很高的歷史、文化和藝術價值。
“膾炙”這個詞語最早出現在《左傳》中，原指烤肉上火烤得香味撲鼻，引起食欲的樣子。而後，這個詞逐漸引申為文化、藝術等領域的經典之作，廣受人們欣賞和贊譽。例如，唐代詩人杜甫的《春望》、元代戲曲《西廂記》、明代文學經典《紅樓夢》等，都是被人們稱為“膾炙人口”的經典作品。
“膾炙”的意義不僅僅在於某個作品或文化現象廣泛傳播和流傳，更重要的是它具有深刻的歷史、文化和藝術內涵，能夠引起人們***鳴和感悟。這種內涵使得“膾炙”成為了壹種文化符號和價值標誌，代表著人類文明和智慧的結晶。
總之，“膾炙”是壹個具有很高的文化、藝術和歷史價值的詞語，用於形容某種文化或事物廣為流傳、深受人們喜愛的程度。它不僅僅是對某種文化或作品的稱贊，更是對人類文明和智慧的肯定和贊美。