太子參為石竹科植物異葉假繁縷,以塊根入藥。 太子參又稱為孩兒參、童參,是人參的壹種。太子參可以提高免疫功能,改善心功能。那麽太子參的功效與作用有哪些呢?生活小常識我為您介紹吧!
太子參的功效與作用
太子參的功效：太子參為石竹科植物孩兒參的塊根，太子參的功效與作用是補益脾肺，益氣生津，太子參的有治脾胃虛弱;食欲不振;倦怠無力;氣陰兩傷的作用，太子參的吃法常用的有太子參燉柴雞、黃芪紅棗太子參湯、太子參燉田雞、銀耳太子參燉鹿肉等。
太子參的作用：太子參甘、微苦，平。歸脾、肺經。體潤性和、補氣生津;太子參主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥;太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為壹味清補之品，適用於脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。
太子參的吃法
1、黃芪紅棗太子參湯
材料：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。
做法：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時代茶給孩子喝。
功效提示：這款湯有補肺健脾的功效，適宜反復感冒的孩子吃
2、銀耳太子參燉鹿肉
材料：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。
調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：1.銀耳、太子參分別用溫水漲發好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
功效：鹿肉營養豐富，長期食用可提高機體免疫力，對面黃體虛有壹定的改善作用。銀耳可養陰生精，潤肺健脾，對陰液虧虛有壹定的食療作用。
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