tsf是指肱三頭肌皮褶厚度，是肩峰和尺骨鷹嘴連線的上臂中點上1cm處的皮下脂肪厚度。
肱三頭肌皮褶厚度測量時受試者上肢應自然下垂並放松，充分暴露測量部位，測量部位在上臂背側肩胛骨肩峰至尺骨鷹嘴連線中點上約2cm處，應連續測量3次，取平均值。
肱三頭肌皮褶厚度的正常範圍：
小兒的皮褶厚度應該是在0.8個厘米以上，如果低於0.8個厘米，皮褶厚度的測量不僅可以反映體脂分布情況，也可從不同部位的皮褶厚度推算出體脂總量，對判斷人體的營養狀況具有重要意義。測量皮褶厚度時，其讀數允許誤差應小於0.1cm。
我國兒童少年皮褶厚度發育受性別、年齡、青春發育進程的綜合影響。隨年齡增長，女孩肱三頭肌與肩胛下角皮褶厚度的增長幅度逐步超過男生，而男生則在青春期前和早期出現迅猛增長，在皮褶厚度基礎上，計算各性別—年齡組體脂率，並在此基礎上建立了反映體脂分布變化的百分位數體系。