蛇蟒蚺的主要區別如下：
壹、科目分類不同
1、蛇
蛇是爬行綱下的壹類動物的總稱，屬動物界、脊索動物門、脊椎動物亞門、爬行綱、有鱗目、蛇亞目。
2、蚺
蚺是壹類體型巨大的蛇，屬蚺科、蚺亞科。
3、蟒
蟒是壹類體型較大的蛇，屬蛇亞目、原蛇下目、蟒科。
二、生境分布不同
1、蛇
蛇廣泛分布於中國全境，棲息環境因種類的不同而各不相同，棲息的環境多種多樣。有的生活於穴洞，有的生活在地面，有的生活在樹上，又有生活在水中的蛇。
肉食性動物，所吃的動物種類很多，從無脊椎動物（如蚯蚓、蜘蛛、各種昆蟲及其幼蟲）到各類脊椎動物（如魚、青蛙、蟾蜍、蜥蜴、蛇、鳥類及小型獸類）。蛇吃的各種動物都壹定要是活的，也即是說蛇只捕食活蹦亂跳的動物。
2、蟒
分布於中國、印度、柬埔寨、老撾、緬甸、尼泊爾、泰國、越南等亞洲國家。棲居於熱帶、亞熱帶低山叢林中。
善攀援，嗜昏睡，夜行性、雜食性捕食時常慢慢爬行接近獵物，迅速咬住後用身體纏繞致死，並壓扁成長條形，整個吞食下。可吃山羊、鹿、麂、豬等動物，常食鼠類、鳥類、爬行類及兩棲類。
3、蚺
蚺是主要在水邊生活的幾種蛇的特稱，蚺分布廣泛，主要分布於美洲，少數分布於馬達加斯加島和新幾內亞島。
蚺中比較著名的是分布於南美洲北部的綠水蚺，是現存最大的蛇類。它們使用軀體結實的肌肉把獵物盤繞住，使得獵物的胸腔無法擴張，由此無法呼吸。獵物被完整地吞下。蚺科的獵物包括哺乳動物和鳥類。它們也能夠吞入比它們的直徑大的獵物。
三、繁殖特點不同
1、蛇
蛇是雌雄異體動物，體內受精，產卵或產仔繁殖。
2、蟒
蟒的繁殖方式是卵生。卵生是指動物的受精卵在母體外獨立發育的過程叫卵生。
3、蚺
大多數蚺是卵胎生，卵胎生是指動物的卵在母體內發育成新的個體後才產出母體的生殖方式。
蛇的食用價值
蛇類的食用價值體現在兩個方面。壹方面是蛇肉的味道鮮美，並有強壯補益的功能，許多產蛇國家的人都喜歡食蛇肉，中國許多城市也有專門賣蛇肉的餐館，能用蛇肉做許多名貴菜肴；另壹方面是它的營養價值豐富。
關於蛇類的營養價值，經分析認為：蛇肉中含有近20種氨基酸，其中人體必需氨基酸有8種，如谷氨酸可增強腦細胞的活力，天門冬氨酸可幫助肌肉消除疲勞。蛇肉中還含有硫胺素、核黃素、鈷胺素、維生素A、生育酚等多種維生素。
另外，蛇肉中還含有豐富的鋅、銅、錳、硒、鈷等微量元素。其中鋅的營養價值很高，兒童缺鋅可導致體弱多病、偏食、營養不良，甚至發育到成年時出現男性不育癥；缺鋅還會影響兒童的智力發育、心理健康和生長發育。
據調查，中國有缺鋅傾向的兒童高達70%，蛇類養殖及綜合加工技術可以想象其嚴重性。鐵和鈷在補血、造血方面有重要的生理作用。
有的微量元素是激活酶類活性的重要物質，有的還是酶類的重要組成成分。蛇肉中還含有豐富的天然牛磺酸，它對促進嬰幼兒的腦組織發育和智力發展有重要的作用。
以上內容參考：百度百科——蛇、百度百科——蟒、百度百科——蚺