紅燒羊肉怎麽燉好吃又爛無膻味

紅燒羊肉做法：

1. 選材：新鮮羊肉最佳。

2. 準備：羊肉切塊，生姜、蔥、料酒等調料。

3. 燉制：羊肉入鍋加水燒開，撇去浮沫，撈出羊肉。加油燒熱，加入蔥姜蒜，放入羊肉翻炒，加入料酒去腥。再加入足夠的水和調料，大火燒開後小火慢燉1-2小時，直到羊肉燉爛。