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雞湯可以放蟲草花嗎

雞湯裏是可以放蟲草花,因為蟲草花只是壹種常見的菌類,並不是藥材。蟲草花雞湯的做法如下:

用料 :土雞450g、蟲草花、紅棗、枸杞、猴頭菇、香菇、鹽,蔥段,姜塊

做法與步驟:

1、將紅棗去核,枸杞洗凈, 泡水備用

2、蟲草花去根兒,泡水備用

3、猴頭菇,香菇泡水備用

4、將土雞,姜塊,蔥段兒放入砂鍋,加水(輔料泡制出的水也放入砂鍋),開大火,沸騰後撇去雜沫,加入輔料(蟲草花,紅棗,枸杞,猴頭菇,香菇),後溫火40分鐘左右,加入少量鹽即可。

5、出鍋裝碗即可。