諾如病毒是壹種傳染性很強的病毒，可導致人類胃腸道疾病。它是美國最常見的由受汙染食品引起的疾病——據疾病控制和預防中心（CDC）估計，每年有2000萬美國人感染了這種病毒，每年有多達800人死於這種病毒，俄亥俄州，在1968年記錄了第壹次確診的疫情。人們有時稱諾如病毒感染為“胃流感”，即使該病毒與流感無關。
諾如病毒如何傳播諾如病毒的惡名來自它在人與人之間傳播的容易程度：妳可以通過攝入被汙染的食物或飲料來感染它，或者觸摸任何被汙染的表面，然後觸摸妳的鼻子、嘴或眼睛。疾病預防控制中心稱，當受感染者嘔吐或沖廁時，病毒也會被霧化或噴射到空氣中，當壹個人吸入霧化病毒時，病毒會傳播。
也不需要太多就能讓人生病——壹個人手上或食物中只有18個病毒顆粒會讓人生病。（疾病控制中心說，針頭上的諾如病毒顆粒數量足以感染1000多人。）
諾如病毒因在遊輪上引起疫情而聞名。事實上，壹艘遊輪的近距離位置使病毒很容易在人與人之間傳播。
，但據疾控中心稱，遊輪上的病毒爆發實際上只占所有諾沃夫病毒爆發的1%。疾控中心說，大多數由病毒引起的食源性疾病的爆發都是從餐館開始的。而疾控中心的研究發現，在涉及受汙染食品的諾如病毒疫情中，70%是由受感染食品工人引起的。當食品服務人員感染病毒並為顧客準備食物時，可能會發生這種情況。
諾如病毒癥狀
諾如病毒癥狀通常在暴露後壹兩天內開始出現。其影響包括惡心、嘔吐、腹瀉、胃痛和痙攣。在某些情況下，受害者還會發燒、發冷、頭痛、體重減輕和疲勞。
雖然這些癥狀可能很嚴重，但通常是短暫的，大多數人在兩天內就會康復。只有特別嚴重的病例，通常涉及幼兒、老人或免疫系統受損的人，才需要住院治療。
盡管癥狀可能很快結束，但據疾病控制中心稱，感染者可以在恢復後的三天內繼續傳播病毒，或用病毒感染其他人。這是另壹個使諾如病毒爆發難以控制的因素。
治療和預防沒有針對諾如病毒感染的特殊治療方法-大多數病例通常在幾天內自行解決，因為它是壹種病毒，妳不能用抗生素來治療它。
運動飲料和補液飲料可以幫助補充因腹瀉和嘔吐而流失的液體。雖然諾如病毒疫苗正在研制中，但尚未得到批準。
防止諾如病毒感染的最佳方法是在遊輪上或其他地方仔細洗手和良好的壹般衛生。疾病預防控制中心建議，只吃經過適當處理和準備的食物，避免生貝類和未煮熟的海鮮。
如果妳感染了諾如病毒，康復後至少兩天內不要為他人準備食物。仔細清洗任何可能被汙染的衣物；用漂白劑清洗廁所、其他浴室表面和所有廚房區域。
LiveScience的原始文章。