用料
主料梨1個
川貝母適量
輔料
枸杞2粒
調料
冰糖2粒
川貝燉梨的做法
1.將川貝母用食物料理機粉碎成粉末
2.梨洗凈，用刀做出壹個小碗的造型，挖去裏面的果肉
3.在梨中放入壹勺川貝母粉和冰糖
4.放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸半個小時左右即可
營養功效
1、這道藥膳中所用的川貝母是壹種名貴的中藥材，其主要功效為清熱潤肺，化痰止咳。用於肺熱燥咳，幹咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街等癥。
2、秋天也正是梨上市的季節，梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。
飲食禁忌
梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯，或與藥材清燉亦可。