古詩詞大全網 - 漢語詞典 - 吃螃蟹時可以喝牛奶嗎?

吃螃蟹時可以喝牛奶嗎?

以下是不能與牛奶同吃的物品,但並不包括螃蟹,所以吃螃蟹時應該可以喝牛奶的。但螃蟹是涼性吃物,建議少吃哦。 1、果子露、橘子汁、酸梅湯等酸性飲料。因為這些酸性飲料在胃中與牛奶中的蛋白質結合會凝結成較大較硬而且消化吸收比較困難的凝塊,所以不能同吃,應在喝牛奶壹小時以後再吃。 2、巧克力。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中則含有充足的熱能和草酸,若兩者同時食用,牛奶中的鈣和巧克力中的草酸結合而生成草酸鈣,草酸鈣在人體內不但不能被消化吸收,反而會引起兒童生長緩慢、腹瀉等不良影響,甚至使頭發幹燥、無光澤,出現尿結石等癥狀。 3、橘子、杏、酸石榴等含酸較多的水果。這些水果中都含有豐富的果酸,與牛奶同吃後,牛奶中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快,消化吸收比較因難,所以應在喝牛奶壹小時以後再吃。 4、麥乳精。因麥乳精含有較多的脂肪和糖,這會引起胃口不良,也影響牛奶的消化。 5、成年人喝牛奶最好不要加糖,這是因為糖在人體內會分解形成酸,而酸容易與牛奶中的鈣質中和,影響鈣的吸收,所以最好不要加糖。