玉米濃湯是壹道非常受歡迎的湯品,它不僅口感鮮美,而且營養豐富,是壹道家庭常備的美食。今天,我們就來壹起學習壹下玉米濃湯的制作方法。
材料準備:
1.玉米粒200克
2.雞蛋2個
3.面粉適量
4.牛奶適量
5.雞精適量
6.鹽適量
7.黃油適量
8.清水適量
步驟壹:準備材料
首先,我們需要準備好所需的材料。將玉米粒洗凈備用,雞蛋打散備用,牛奶倒入碗中備用,將面粉加入碗中,加入適量的清水攪拌均勻備用。
步驟二:煮玉米粒
將玉米粒倒入鍋中,加入適量的清水,煮沸後轉小火煮20分鐘左右,直到玉米粒變軟。
步驟三:制作玉米漿
將煮好的玉米粒倒入攪拌機中,加入適量的清水,攪拌成玉米漿備用。
步驟四:制作玉米濃湯
將黃油放入鍋中,加熱後加入面粉,攪拌均勻,炒至金黃色。然後加入制作好的玉米漿,繼續攪拌均勻,煮沸後轉小火煮5分鐘左右。
步驟五:加入雞蛋和牛奶
將打散的雞蛋倒入鍋中,攪拌均勻,煮沸後再加入適量的牛奶,繼續攪拌均勻。最後加入適量的鹽和雞精,攪拌均勻即可。
小貼士:
1.制作玉米漿時,可以根據自己的口感加入適量的清水調節濃稠度。
2.制作玉米濃湯時,黃油和面粉的比例為1:1,可以根據需要適量增加或減少。