材料
主料：虹鱒魚1條；
輔料：蔥20g、姜10g、白酒少許、花生油25ml、蒸魚豉油30ml
清蒸虹鱒魚
1
鱒魚去除內臟洗凈。
請點擊輸入圖片描述
2
用刀從魚背上開壹刀。
請點擊輸入圖片描述
3
撒上壹些蔥姜絲，淋上白酒。
請點擊輸入圖片描述
4
放入蒸鍋中旺火上氣蒸10分鐘。
請點擊輸入圖片描述
5
將蒸好的湯汁倒掉，檢出蔥姜絲，再重新撒上壹些蔥姜絲。
請點擊輸入圖片描述
6
澆上壹勺熱油。
請點擊輸入圖片描述
7
淋上蒸魚豉油即可。
請點擊輸入圖片描述
小貼士
蒸魚的時間要由魚的大小決定。