炒大頭菜的家常做法

炒大頭菜的家常做法：

用料：大頭菜半個、豬肉150克、蔥少許、姜少許、蒜少許、幹辣椒1個、花椒10粒、鹽少許、雞精少許、食用油2勺。

步驟：

1、大頭菜洗凈用手撕成小塊備用。

2、豬肉切片，蔥姜切絲，蒜切片，幹辣椒切絲備用。

3、鍋裏倒入少許食用油燒熱，放入肉片翻炒。

4、炒熟後放入蔥姜蒜，花椒，幹辣椒，少許生抽翻炒均勻。

5、放入大頭菜爆炒。

6、繼續翻炒。

7、放入少許青椒翻炒幾下，加入鹽雞精調味既可。

8、成品圖。