壹、飲食特點
居家過日子的美國人買的食品都簡單。壹袋面包,—聽飲料,壹袋胡蘿蔔,幾只洋蔥,偶爾也有人買壹盤牛肉的。他們極少用調味品,用得最多的是沙拉油。
美國的餐館壹般規模不大,都收拾得幹幹凈凈,而且食品種類並不很多。有人總結美國飯的特點,壹是生,牛排帶血絲;二是冷,凡是飲料都加冰塊;三是甜,這當然是中國人依自己的口味做出的評判,不過倒也切中要害。事實上,美國人吃飯註重的是營養,而不是口味,壹般美國人也不大會做飯。
在美國城鄉,咖啡店(兼營冰淇淋)、麥當勞快餐店比比皆是,前者恰似中國四川的茶館,後者很像中國河南的面館。到咖啡店,喝壹杯咖啡壹個多美元,吃壹碟冰淇淋二三美元,邊吃邊聊,十分愜意。美國的冰淇淋堪稱壹絕,有各式各樣的,上面還撒滿了脆香的果仁,十分好吃。
二、居民住房
美國城市居民的住房從總體規劃與布置,到具體的設計與安排,都是比較實用舒適的。在壹個小區裏除住房外,學校、商店、文體設施、公園、銀行、郵局等等都壹應俱全。美國老百姓住房,就壹般水平而言,不論樓房或平房,也不論幾居室,在設計上大致有這樣幾個特點:壹是客廳與餐廳連為壹體,比較大,因為家人活動大部分時間在客廳。二是廚房比較大,並且與餐廳相連。廚房裏壁櫥很多,餐具與食物都放在櫥裏,看起來很簡潔。電冰箱容量大。另外就是其它電器壹應俱全,墻壁上電插頭多,這當然要有充足的電力為基礎。舊金山壹般每月電費四、五十元。據說電力公司鼓勵多用電,辦法是假如壹度電是十美分的話,十度電可能只收九十美分。三是臥室小,但壁櫥大而且多,十分實用。壹般臥室裏除了擺壹張雙人床外,再沒有很多空間。所有衣物都掛在壁櫥裏。美國人極少用箱子,如遇搬家(比較起來,他們喜歡搬家)就到商店裏要幾只紙箱。四是洗手間多。壹般二間以上臥室的民房都有二間以上的洗手間,而且空間大,設備完善,使用方便。
美國平民百姓要安家住房,不外是兩個辦法,壹是買、二是租。先說買房,那妳必須先找壹所房地產公司,由公司派壹名經紀人領妳到處看房子。看中後則由經紀人出面與賣方交涉,這當中還有貸款公司、銀行、公證等壹套手續要全部辦妥。按約先交“頭款”,壹般是總價的十分之壹,其余的可以十年、二十年甚至三十年內分期付清,每月二、三百元至壹二千元不等。若壹月不交,銀行就有權低價拍賣,妳的“頭款”都可能收不回來。租房則簡單得多。