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工具材料：
低筋面粉 200g
黃油 50g
雞蛋 1個
鹽 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
幹果果仁 隨意
家用烤箱烤餅幹的做法
01
第壹步：準備好食材。
主要用到：低筋面粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都寫好了。
02
第二步：面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團。
03
第三步：加入果仁再次揉成光滑面團。（如果不放果仁，這壹步可以省略）
04
第四步：揉好的面團放入冰箱冷藏松弛1小時。
05
第五步：取出松弛好的面團搟成薄厚均勻的面片。
06
第六步：用之前準備好的模具做好造型。
07
第七步：把做好造型的餅幹放入烤盤中。
08
第八步：放入預熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘。（因為烤箱習慣不同，溫度可以根據這個範圍調整，這壹步烤到中間我又給餅幹刷了壹層蛋液，其實放入烤箱之前刷就可以）
09
第九步：時間到，餅幹出烤箱。
感覺我這個應該是最簡單、最隨意的烤餅幹方法了，希望對妳有所幫助。