男朋友必備夏季超好吃涼拌菜。
四種夏季涼拌菜。
檸檬雞爪。食材:無骨雞爪，檸檬，小米辣，蒜末，香菜，熟芝麻。做法:1、先調醬汁:碗裏放蒜末，辣椒粉，熟芝麻淋上熱油+兩勺生抽+兩勺陳醋+壹勺老抽+半勺糖+半碗涼開水拌均勻!2、鍋裏水開放無骨雞爪焯熟，撈出過涼水瀝幹水分，加檸檬片，小米辣，蒜片，香菜倒入調料拌均勻，放到冰箱腌制兩小時口感更佳!
涼拌黃瓜。食材:黃瓜兩條，蒜末，小米辣，蔥段，香菜，炸花生。做法:1、黃瓜洗凈拍扁切段，加小米辣+蒜末淋上熱油!2、加兩勺生抽+兩勺陳醋+壹勺蠔油+半勺糖+半勺鹽+壹勺辣椒面+壹勺紅油+炸花生+蔥段香菜拌均勻即可開吃了!
涼拌雞腿肉。食材:雞腿，檸檬壹，香菜，小米辣，蔥。1、調味汁:碗裏放辣椒面+蒜泥+白芝麻+小米辣+蔥花，淋去熱油爆香，再+兩勺生抽+壹勺醋+壹勺蠔油+壹勺白糖攪拌均勻。2、做法步驟：雞腿下鍋，放料酒蔥姜，煮20分鐘撈出過涼水撕成條，放入香菜，檸檬片，倒入醬汁，攪拌均勻放進冰箱冷藏壹個小時更入味哦。
涼拌土豆片。可做法/1、準備調料:芝麻、辣椒粉(不能吃辣要少放點哦)、孜然粉、小蔥打底，熱油激發香味，壹勺生抽+-勺香醋+半勺耗油+半勺糖+小半勺鹽+壹勺香油，攪拌均勻/2、2個土豆削皮切片，水開煮2分鐘，撈出過涼水，瀝幹水分放料汁拌勻。3、完成開炫!!