隨著現代經濟的不斷發展，很多農村地區的收入水平也在不斷的提升，特別對於壹些年輕人來說，當手頭的積蓄多了起來之後，人們在舉辦婚禮的時候，也開始漸漸變得比較奢華。
在很多年輕人的經濟收入不斷增加的情況下，婚禮的舉辦也更加正式化，婚宴的設定也是很高額度的。不過，在農村地區舉辦婚宴的時候，與城市酒店的婚宴菜其實是有壹定差別的。如果細心留意壹下的話就會發現，農村地區的那些婚宴菜做工沒有那麽精致，不像飯店裏的那些菜色看上去精致。其實，在農村舉辦婚禮的時候，選擇什麽樣的婚宴也非常重要，舉辦者必須要深入了解婚宴菜譜大全。
如果我們詳細的了解婚宴菜單的話，就會發現這些菜單雖然在配備方面也是非常齊全的，除了壹些素菜之外，也有很多的葷菜，除了這些菜品之外，還有壹些堅果之類的。不過，在準備婚宴的時候，如果想要圖個吉利的話，壹定不能忽視以下幾個方面的因素： 在舉辦婚宴的時候，往往更加註重菜品的數目，多數情況下選擇的都是雙數，比如壹桌上10個菜或者8個菜，或者12個菜，因為在很多人看來，雙數就是壹種美好的意思。至於具體的菜譜，可以參考這種12個菜的菜譜：喜下面小編再為大家推薦壹些菜譜，以供參考：
酒店婚宴菜譜大全壹
1. 喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)2.鴻運當頭(大紅乳豬)3.濃情蜜意(香燜龍蝦)4.金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)5.大展宏圖(雪蛤燴魚翅)6.金玉滿船(紅燒鮑魚)7.年年有余(清蒸魚)8.喜氣洋洋(白斬雞)9.花好月圓(青菜)10.幸福美滿(五香炒飯)11.百年好合(蓮子紅豆湯)12.合歡水果盤(萬紫千紅)
酒店婚宴菜譜大全二
1.彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤)2.四海同歌韻(鳴龍鳳拼盤)3.鸞鳳喜映神仙池(佛跳墻)4.百年好和錦玉帶(玉環鴛鴦貝)5.海誓山盟龍鳳配(蒜茸蒸龍蝦)6.月老紅線牽深情(紅燒刺參扣魚肚)7.比翼雙飛會鶴橋(釀雞翅)8.天長地久慶有余(糖醋魚)9.紗窗繡幕鴛鴦枕(什錦燴蔬菜)10.同心齊譜金鏤曲(米糕)11.七夕佳偶牽手心(魚丸湯)12.花團錦簇並締蓮(團圓蓮子露)
酒店婚宴菜譜大全三
1. 皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)3.錦繡百花如意球(杏鮑菇燉菇)4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅）5.瑤池玉女網上鮑(鮑魚)6.碧波遊龍情意長(蒸石斑)7.星光金砂滿華堂(羊排)8.十全美德如意盅(花膠燉北菇)9.喜獲天賜玉麒麟(炒蘆筍)10.百年美眷慶好合(芋頭糕)11.佳偶永結齊同心(豆沙酥)12.瑞果呈祥合家歡(水果)
當然，在不同地區的菜肴口味是不壹樣的，在準備婚宴菜的時候，其實是應該按照當地人的口味做到因地制宜，又能滿足大眾賓客的口感需求。盡管現在很多新郎或者新娘並不是同壹個地方的，但是在舉辦婚禮的時候，要能夠做到入鄉隨俗，所選擇的菜品應該滿足大眾親朋好友的口感。
在很多地區選擇的菜肴材料中，最常見的就是雞鴨魚肉以及牛肉等等，這些基本上都是婚宴中不可缺少的食材。但是在設置婚宴的時候，壹定要註意當地的習俗和壹些禁忌。除此之外在婚宴菜設定的時候，應該選擇那些寓意比較美好的菜品，因為這樣的設置不僅僅是對新人的美好祝願，同時也能夠給人們帶來壹種愉悅的情緒，結婚原本就是壹件非常喜慶的事情，在這種愉悅的環境中吃好喝好也是很重要的。