壹、大功率電磁爐如何選購
1.電磁爐的選購技巧——面板：壹般來說，市面上好的電磁爐都選用進口陶瓷面板(分黑、白兩種)，這種面板制作工藝特殊，在制成後要經過3個月連續冷卻，其表面光滑，光澤度好，不怕劃傷，白色面板長期使用也不會發黃，而且都有防滑的凹槽設計;國產面板在制作工藝上還有缺陷，用久了會發黃，故大多以暗色圖案加以掩飾。
2.電磁爐的選購技巧——功能操作：現在家電大多追求人性化設計，好的電磁爐也在這方面做足功夫，我們稱其為“親情操作介面”。用起來方便的產品才好。
3.電磁爐的選購技巧——選材：電磁爐的壹個重要部件是ICBT(晶體管)，壹般好的電磁爐用的都是大功率的進口晶體管，我們常用的是德國西門子、美國仙童、日本東芝的產品。
4.電磁爐的選購技巧——風扇：由於電磁爐在工作中會產生很大熱量，這樣，內置風扇對電磁爐來說就很關鍵了，好的電磁爐壹般用進口的直流冷卻風扇，散熱性好、噪音小，有助於延長電磁爐的使用壽命。
二、大功率電磁爐優點
1、電磁爐采用的是電磁感應原理加熱，減少了熱量傳遞的中間環節，因而其熱效率可達百分之八十至百分之九十以上，熱效率遠遠高於傳統燃氣爐，壹方面節省成本，另壹方面也順應了低碳生活的主流。
2、由於其采用電加熱的方式，沒有燃料殘漬和廢氣汙染。因而竈具非常清潔，使用多年仍可保持鮮亮如新。電磁爐本身也很好清理，沒有煙熏火燎的現象，因此使用電磁竈的廚房衛生狀況遠高於使用傳統爐竈。
3、大功率電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括於燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣竈熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，今老人和兒童倍感放心，它的安全性明顯優於其它爐具。
4、沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放壹氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。大功率電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。
選擇大功率電磁爐壹定要耐心細致，如果買到了劣質的電磁爐極易發生安全事故。電磁爐有眾多優點，是烹飪的好幫手。以上就是小編為大家介紹的大功率電磁爐如何選購大功率電磁爐優點內容，。