1、提高免疫力的食物——蘑菇
蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。體內硒水平過低常常使重感冒的加重風險增加。
在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。
2、提高免疫力的食物——牛奶、黃豆。
牛奶和黃豆都屬於高蛋白食品，有增強呼吸道和內臟器官抗感染的作用，能防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成人體內的抗體。
3、提高免疫力的食物——卷心菜
卷心菜富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)。可以把卷心菜加到湯裏，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養價值。
4、提高免疫力的食物——大蒜
大蒜含有壹些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮後，放置15-20分鐘，然後再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。
5、提高免疫力的食物——菠菜
菠菜因富含營養而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助於產生新的細胞並修復DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他壹些營養。生吃或半熟食用最佳。
參考資料：