蒜香排骨怎麽做？

蒜香排骨的做法：

用料：

排骨：1斤

蒜蓉：8個蒜瓣左右

姜片：4片

生抽：1勺

糖：少許

蠔油：1勺

胡椒粉：小半勺

制作：

1、排骨泡涼水半個小時，去除血水，反復洗幾次；

2、放入蒜蓉、姜片、生抽、蠔油、糖和胡椒粉腌制半個小時以上，如果天熱記得放冰箱冷藏；

3、鍋內燒熱油，放入排骨炸至金黃即可，如果不想太浪費油，可以使用平底鍋用煎的方式，小心不要被油濺到。