大雞腿這6種做法百吃不厭
無油烤雞腿
食材雞腿.姜絲，料酒.生抽.老抽耗油.辣椒粉，十三香，胡椒粉
做法步驟
1.雞腿洗凈，正反各劃三刀
2.放姜絲+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺辣椒粉+壹勺十三香+適量鹽+適量糖+半勺胡椒粉，抓勻腌制壹小時以上
3.空氣炸鍋.I80度烤20分鐘，中途翻面，撒辣椒粉，再烤5分鐘，出鍋!
照燒蜜汁雞腿
食材雞雞腿，蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽耗油.胡椒粉.蜂蜜，照燒醬
做法步驟
1.雞腿洗凈，正反各劃三刀
2.放姜蒜末+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺胡椒粉+壹勺蜂蜜+適量鹽+抓勻腌制壹小時
3.起鍋燒油，雞腿煎至兩面金黃，倒入腌雞腿的料汁，加壹勺照燒醬，壹碗水，大火燒開轉小火，煮30分鐘，大火收汁，撒上芝麻!
椒麻口水雞
食材又雞腿，蒜末，小米椒，青椒白芝麻，辣椒粉，金針菇
做法步驟
1.調醬汁Ⅱ碗中放青椒+小米椒+蒜末+辣椒粉+白芝麻+蔥花，淋熱油爆香.加
2勺生抽+I勺白糖+適量鹽+2勺花椒油.拌勻備用2.雞腿去骨.冷水下鍋，加蔥姜蒜，料酒焯水，撇去浮沫大火煮I5分鐘，撈出後冰水浸泡I0分鐘
3.金針菇洗凈煮水撈出.鋪在碗底雞腿手撕，放在金針菇上，淋入料汁，靜置20分鐘更入味哦!
家常黃燜雞
食材雞腿，香菇，洋蔥.青椒幹辣椒，冰糖.蔥姜蒜
做法步驟
1.雞腿剁塊下鍋焯水，撈出洗凈
2.起鍋燒油.放冰糖炒制融化.倒入雞腿塊翻炒上色，加蔥姜片千辣椒爆香，繼續翻炒
3.加生抽，老抽.耗油各壹勺，適量白胡椒粉，翻炒均勻，加水沒過雞肉，水開放香菇，土豆，煮25分鐘，加青椒，洋蔥翻炒均勻，加鹽調味，撒蔥花.起鍋裝盤
脆皮炸雞腿
食材雞腿，雞蛋.面粉.面包糠生抽.老抽.料酒.炸雞裹粉
做法步驟
1.雞腿冷水下鍋.加料酒姜片焯水，撈出沖洗千凈備用
2.放姜絲+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+三勺炸雞裹粉，抓勻腌三小時以上
3.雞腿依次裹上面粉，雞蛋液，面包糠，空氣炸鍋I80度.30分鐘.中途翻面，或者下油鍋炸制金黃即可
可樂大雞腿
食材雞腿.蔥姜蒜，料酒，生抽老抽.耗油.可樂.鹽
做法步驟
1.雞腿洗凈，正反各劃三刀
2.放姜蒜末+兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺耗油+壹勺料酒+壹勺適量鹽+抓勻腌制壹小時
3.起鍋燒油，雞腿煎至兩面金黃，倒入腌雞腿的料汁，加壹罐可樂適量水，大火燒開轉小火，煮30分鐘，大火收汁，撒上芝麻!