豆腐渣怎麽做好吃

豆腐渣做最好吃：

主料：豆腐渣250克。

輔料：蔥姜適量、花椒適量、豬油10克、鹽5克。

步驟：

1、首先準備食材，豆腐渣準備好，輔料切好備用。

2、燒幹鍋中的水分，放入壹勺豬油。炒豆渣用豬油最香最好吃了。

3、油熱，放入蔥姜，花椒小火炒出香味。

4、把豆腐渣均勻地撒在鍋中，記得不要翻炒。

5、鍋邊溜點清水。

6、中小火燒制起泡泡，炒壹下沒有豆腥味，就說明炒熟了，翻炒均勻即可出鍋。