幹豆腐制作方法有很多，比如說幹豆腐菜卷、尖椒幹豆腐、涼拌幹豆腐絲、幹豆腐肉沫卷等等，小編下面給大家分享幾種做法，喜歡的可以收藏。
涼拌幹豆腐絲，麻辣鮮香，口感極佳幹豆腐在南北方有差異，南方的幹豆腐比較厚，而北方的幹豆腐特別薄，但是無論幹豆腐薄厚，涼拌出來都非常可口，我們將幹豆腐切成細細的絲，然後調壹碗料汁，在碗中放入適量醬油、食鹽、五香粉、醋和糖等等，壹起攪拌壹下，然後把料汁放入幹豆腐絲裏，然後把蒜末、蔥花、辣椒絲放在幹豆腐上，倒上壹勺熱油，攪拌壹下，在撒上壹把香菜，直接吃就行了。
尖椒炒幹豆腐，東北名菜，鹹香可口尖椒炒幹豆腐是東北人愛吃的菜，我們起鍋少燒油，油熱後放入五花肉片，煸炒出香味，把肉片多煸出壹些油脂，然後把切好的幹豆腐片放入鍋中大火翻炒，淋上適量食鹽和醬油，炒個幾十秒，再淋上壹些水澱粉，放入紅綠辣椒絲和幹辣椒段，大火炒幾下，就可以出鍋了。
幹豆腐菜卷，燒烤香味濃郁，吃起來格外美味?幹豆腐做的菜卷，特別好吃，我們把幹豆腐切成長條，然後在裏面包上壹些蔥絲和香菜段，然後卷起來，穿在牙簽上，壹根牙簽上穿四個左右，然後調壹碗燒烤料，在裏面加上壹些醬油、蠔油，幹辣椒粉、孜然粉、大粒孜然，幹辣椒段，然後燒壹勺熱油，倒入碗中，把調料攪拌壹下，我們把幹豆腐菜卷放入在烤箱盤裏，在上面刷上壹層燒烤料，放入烤箱進行烘烤，每隔七分鐘翻次面，再刷上壹層料，這種幹豆腐的做法，是非常美味的。
幹豆腐肉末卷，肉香濃郁，口味獨特在東北，幹豆腐還有壹種特殊做法，就是幹豆腐肉沫卷，我們在壹張幹豆腐上放壹層厚厚的肉末碎，前提是肉末必須提前調好味，我們把肉末弄好後，然後把幹豆腐卷起來，卷的越緊越好，然後把卷好的幹豆腐卷放到鍋內去蒸半小時左右，然後切成小塊就可以吃了。
幹豆腐有很多種做法，喜歡的朋友們都可以多在網上學習壹些菜譜。