用料：
1、主料：大包粉500克、酵母6克、水248克、白糖30克、
2、輔料：叉燒肉200克、叉燒醬60克、水180克、澱粉10克、生抽8克
做法：
1、面包機桶內加入全部主料2、面包機運行“和面”程序，選擇20分鐘
3、程序結束後取出面團，手揉10分鐘（加手粉），將面團揉至表面光滑
4、把面團搓成圓條
5、分割成12劑子
6、取壹個劑子搟成圓形，中間厚邊緣薄
7、在面片中加入叉燒餡
8、收口即可
9、也可以這樣收口
10、碼入烤盤中，蓋保鮮膜室溫靜置20分鐘（室溫34度），這是整個制作過程中唯壹的壹次發酵
11、靜置結束後，體積稍變大
12、放入蒸烤箱中層，蒸12分鐘
13、結束後悶3分鐘再出爐
14、趁熱吃最滋味
廣式蜜汁叉燒包成品圖：