做法 1.用面粉、槐花、精鹽攪成面糊。
2.在油鍋裏攤平。
3.翻動兩次。
4.刀切塊裝盤。
槐花燉鯽魚材料 鯽魚400克，槐花200克，蔥花、姜末、香菜末、料酒、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法 ①將鯽魚去鱗、內臟，從中片開；槐花洗凈焯水。
②鍋內註油燒熱，下入鯽魚煎香，加料酒、骨湯、槐花、鹽、胡椒粉，慢火煮至魚味香濃；
③撒香菜末、淋香油即可。
槐花煎餃材料 姜粉，蔥花，醬肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高湯精，植物油，鹽
做法 1.槐花用水焯過投涼後，加點韭菜，醬肉丁，蔥花，姜粉，鹽，植物油，高湯精調和成餡，千萬別加那些餃子包子調料或五香花椒粉，為的是保持槐花特有的鮮味兒。
2.用包餃子的方法，只是把餃子包的稍大些，在平底不沾鍋內用小火煎，煎的方法與做水煎包壹樣。
3.平鍋內刷層油，將餃子依次排好，用調制的面粉水加入其中，沒過餃子三分之二處，先是中火燒，湯收幹用小火煎2分鐘即可出鍋，趁熱吃最好。
槐花水晶蛋主料：槐花100克，雞蛋4個，涼開水150克。，調料：鹽，雞精。
做法 1.雞蛋打好，加水、鹽、雞精攪拌均勻。
2.大火蒸1分鐘，開蓋放入洗凈的槐花，再用小火蒸3分鐘即可。
蒸槐花材料：槐樹花150g，玉米面150g
調料：鹽1小勺，胡椒粉1小勺1槐樹花摘洗幹凈，瀝去多余的水份
2玉米面撒在槐花上，拌勻
3籠屜鋪上幹籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上
4鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散
5鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可
6蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在蒸槐花上即可
槐花包子主料：小麥面粉500克
輔料：槐花500克,豬肉(瘦)250克,發酵粉2克,堿5克,糯米粉100克
調料：醬油50克,香油20克,大蔥50克
1. 將鮮槐花和豬肉分別洗凈後剁成碎末；
2. 將肉碎末放入盆內分3次加入醬油，每次加入後要拌勻；
3. 再加上糯米粉，拌勻後倒入骨頭湯，再放入槐花碎末、蔥花、麻油，拌勻成餡；
4. 按常規方法將面發好後，兌堿揉勻；
5. 然後將面團搓成約2厘米粗的條，揪成30克壹個的面劑子；
6. 搟成中間稍厚邊緣稍薄的圓皮，包上25克得的餡心，捏成包子生坯；
7. 直接放入籠內，用武火蒸10分鐘左右即成。槐花酥炸大蝦主料：槐花160克,對蝦500克
輔料：雞蛋250克
調料：鹽4克,白砂糖5克,料酒5克,味精2克,豬油（煉制）50克,澱粉(玉米)15克,大蔥10克,姜10克,椒鹽30克,小麥面粉15克,面肥15克1.先把大蝦放入剛煮沸的水中燙壹下，擇去外殼，用刀從中間切成兩片，清水洗凈，瀝幹水。
2.將蔥用水洗凈後切成段。姜洗凈，去外皮，切成片。雞蛋去黃留清，待用。
3.將鮮嫩槐花擇去雜物，用清水洗凈，取白紗布包住擠幹水，放入盆內加入少許精鹽、味精、料酒腌上，讓其入味。
4.把面粉、面肥、雞蛋清、鹽水、玉米粉***調勻，加入適量豬油，調成蛋清糊，待用。
5.將片好的蝦肉片用精鹽、料酒、白糖少許、味精、蔥段、姜片***拌勻腌上。
6.炒鍋刷洗幹凈後，放入豬油適量，待油燒至三四成熱時，把腌入味的蝦裹上蛋清糊，入油鍋內炸至糊透蝦熟，外面呈金黃色時，撈出，控幹油，放入盤內。
7.將鮮槐花裹上蛋清糊，放入油鍋內炸熟，撈出，瀝幹油，整齊地圍在蝦的周圍，即成。
8.在盤子邊上放上壹碟椒鹽，即可供食用。 槐花豆腐湯主料：槐花200克,豆腐(北)250克
調料：姜5克,大蔥5克,味精1克,鹽2克,醋10克,胡椒粉1克,香油15克1. 將槐花洗凈瀝幹水；
2. 把豆腐切成1.5厘米見方的片；
3. 鮮姜，蔥分別切成細末；
4. 洗凈炒勺熟熱，下香油燒至五成熱；
5. 投入蔥姜末炒幾下，加入雞湯、精鹽、胡椒粉、豆腐片，湯沸後去浮沫；
6. 鍋內倒入槐花，再加味精、醋，盛入湯碗內即可。槐花扣肉主料：豬肋條肉（五花肉）250克,槐花350克
調料：植物油20克,醬油5克,料酒10克,白砂糖3克,鹽3克,澱粉(玉米)5克,姜2克,大蔥5克 1. 將豬五花肉洗凈，下入鍋內，加姜塊、蔥段、精鹽、料酒、白糖、水燒開煮至斷生，撈出控水；
2. 幹槐花用溫水泡發，撈出控水；
3. 澱粉放碗內加水調成濕澱粉；
4. 炒鍋註油燒熱，將五花肉抹勻醬油、白糖，下入鍋內炸至皮面起泡肉呈金黃色；
5. 炸五花肉撈出晾涼切成片，皮朝下碼入碗內，放入槐花壓緊，倒入煮肉的原湯，上鍋蒸至肉軟，取出潷出蒸汁，翻扣在盤內；
6. 炒鍋註油燒熱，倒入湯汁燒開，用濕澱粉勾薄芡，澆在扣肉上即可。