主料
意大利面250g
牛肉50g
西紅柿1個
輔料
黃油適量
鹽適量
洋蔥半個
胡椒粉適量
糖適量
番茄醬適量
料酒適量
澱粉適量
步驟
1.牛肉切丁，加入料酒、稍許鹽、澱粉拌勻。
2.西紅柿切丁備用
3.洋蔥切丁備用。
4.開竈點火，鍋中放入黃油化開。
5.放入洋蔥，翻炒至軟。
6.加入西紅柿丁，這個時候入鹽，可以快速把西紅柿的汁給弄出來。繼續翻炒。然後盛出盤子。
7.鍋洗凈，入油，將牛肉丁入鍋，翻炒。加點料酒、少加壹點點醬油，翻炒。
8.將炒好的西紅柿洋蔥丁入鍋，翻炒，加點糖。
9.再加入番茄醬，翻炒壹會兒，加入胡椒粉適量，翻炒後出鍋，意面醬就做好了。
10.在炒醬的同時，另起壹鍋，加入水燒開，煮面。
11.面煮好後，盛入盤中，倒入炒好的醬，拌勻，壹種香噴噴的意面便做好了。